Υλικά

• 250.γρμ βούτυρο
• 250 γρμ ζαχαρη
• 300 γρμ αλευρι
• 200 γρμ χυμο πορτοκαλιου
• 1 κουτ γλυκ μπεικιν παουντερ
• 4 αυγα
• ξυσμα απο ενα πορτοκαλι
• ζαχαρη αχνη

Εκτέλεση

• Χτυπατε τα αυγα με τη ζαχαρη στο μιξερ εως οτου φουσκωσουν αρκετα. 
• Λιωνετε το βουτυρο στους 50c
• Βγαζετε το μειγμα απο το μιξερ και, ανακατευοντας με το χερι προσθετετε το αλευρι, το μπεικιν παουντερ, το ξυσμα πορτοκαλιου, το βουτυρο και τελος το φρεσκο χυμο πορτοκαλιου.
• Τοποθετειτε το μειγμα σε βουτυρωμενη φορμα πασπαλισμενη με λιγο αλευρι.
• Ψηνετε στους 180 c για 50 λεπτα
• Πασπαλιζετε το κεικ οταν κρυωσει με ζαχαρη αχνη